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食について

食について

投稿日:2017年3月31日

桜の便りが次々に聞かれ、木々の若葉が鮮やかになるこの頃、皆様いかがお過ごしですか。横須賀センタースタッフの上原です。 今回は「食」について少しお話させて頂きます。
皆様は食事として栄養を毎日とっていらっしゃいますよね。栄養をとる方法にはいろいろありますが、一番は口から栄養をとることだと思います。口から食べることはたくさんのメリットがあり、口を動かすことで脳に刺激を与え、唾液が出ることで口腔内の洗浄や免疫力の向上にもつながります。普段、何気なくそして当たり前のように食べていること、そのことを少し考えてみませんか?
横須賀の事業所では、2月から新しく「栄養学セミナー」のプログラムがはじまりました。”発達障害のおすすめ栄養学”としてローカーボについて学んでいます。ローカーボとは何か、なぜ発達障害にローカーボなのか、ローカーボ食にするとどのように体質や精神面で変化があるか、また実践編として料理のレシピも紹介します。講義を通して「口から栄養をとること」「食事の内容をしっかり考えることが、体の何よりの土台になっている」という事実を、皆様にお伝えしています。

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